កន្សោមផ្សិតកន្ទុយទួរគី (ការផ្គត់ផ្គង់ពីរខែ - 90 រាប់) អាហារបំប៉នបន្លែ - ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំនួយការរំលាយអាហារ

ផ្សិត​ធំ​ដែល​មាន​ទម្ងន់​ដល់​ទៅ​២០​គីឡូក្រាម​នោះ​មាន​ចង្កោម​នៅ​លើ​ដើម​នៃ​ព្រៃ​ស្លឹក​ធំទូលាយ។ផ្ទៃរបស់វាមានពណ៌ប្រផេះត្នោត ហើយស្រដៀងនឹងក្រុមមេអំបៅហោះ។lts តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគឺខ្ពស់ណាស់។រាងកាយសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។រសជាតិរបស់វាគឺឆ្ងាញ់។បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត, ផ្កាស្ងួត 100 ក្រាមនៃ Grifola frondosa មាន 22.75 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន, 23.58 ក្រាមនៃអាស៊ីតអាមីណូ (អាស៊ីតអាមីណូ។

មាតិកាគឺខ្ពស់ជាង shiitake ពីរដង។ ហើយដើមឈើ qray មាតិកា Trp (tryptophan) នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីនផ្កា
គឺខ្ពស់ខ្លាំងណាស់ ដែលជាអាហារខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមអាហារ 1358 ដែលបានកត់ត្រានៅក្នុង "តារាងសមាសភាពអាហារ";វី
មាតិកាក៏ខ្ពស់ជាពិសេស (109.7mq/100q) នៅក្នុង "តារាងសមាសភាពអាហារ" ក្នុងចំណោមអាហារ 1.358
កត់ត្រា​ក្នុង​បញ្ជី​នេះ ពួកគេ​ជាប់​ចំណាត់​ថ្នាក់​លេខ ២ គឺ​តែ​ប្រេង​ល្ង។ជាមួយគ្នានេះដែរ សារធាតុរ៉ែ (ដូចជា ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម កាល់ស្យូម ជាដើម) ដែលងាយនឹងខ្វះ

ដើមឈើផេះរបស់មនុស្សមានផ្កាខ្ពស់។