តើអ្វីទៅជាផ្សិតឱសថ
ផ្សិតឱសថអាចត្រូវបានគេកំណត់ថាជាផ្សិតម៉ាក្រូស្កូបដែលប្រើក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុចម្រាញ់ ឬម្សៅសម្រាប់ការបង្ការ កាត់បន្ថយ ឬព្យាបាលជម្ងឺច្រើនមុខ និង/ឬធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។Ganoderma Lucidum (Reishi), Inonotus obliquus (Chaga), Grifola Frondosa (Maitake), Cordyceps sinensis, Hericium erinaceus (Lion's Mane) និង Coriolus versicolor (កន្ទុយទួរគី) គឺជាឧទាហរណ៍ទាំងអស់នៃផ្សិតឱសថ។
ផ្សិតត្រូវបានទទួលស្គាល់ពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ការសាកល្បងព្យាបាលយ៉ាងទូលំទូលាយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅទូទាំងពិភពលោក ជាពិសេសនៅអាស៊ី និងអឺរ៉ុប ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ពួកគេបានរកឃើញសារធាតុ polysaccharides និង polysaccharide-protein complexes ជាច្រើននៅក្នុងផ្សិតឱសថ ដែលហាក់ដូចជាបង្កើនការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ប្រភេទ polysaccharide គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតគឺ beta-glucan ។Beta-glucan ហាក់ដូចជាជួយដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំក្នុងលក្ខណៈមួយដែលការសិក្សាបង្ហាញថាវាអាចមានសក្តានុពលជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងមហារីក។នៅពេលដែល beta-glucan ពីផ្សិត Reishi ត្រូវបានគេប្រើរួមជាមួយនឹងវិទ្យុសកម្មលើសត្វកណ្តុរដែលមានជំងឺមហារីកសួត មានការរារាំងយ៉ាងសំខាន់នៃការរីករាលដាលនៃដុំសាច់ (ការលូតលាស់នៃដុំមហារីក)។វាលេចឡើងនូវកត្តាសំខាន់មួយគឺរបៀបដែលផ្សិតឱសថជំរុញ និងកែប្រែការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។តាមពិតទៅ នេះបានជំរុញឱ្យមានផ្នែកជោគជ័យនៃការស្រាវជ្រាវមហារីកដែលហៅថាការព្យាបាលដោយផ្សិតមហារីក។ផ្សិតជាច្រើនបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពរារាំងអង់ស៊ីម aromatase ដែលផលិតអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន ហើយដូច្នេះអាចការពារប្រឆាំងនឹងមហារីកសុដន់ និងមហារីកដែលទាក់ទងនឹងអរម៉ូនដទៃទៀត។សូម្បីតែផ្សិតប៊ូតុងពណ៌សធម្មតាក៏មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ក្លិនក្រអូបដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលមួយចំនួននៃផ្សិត និងផ្សិត៖
• ការកែប្រែភាពស៊ាំ
• ទប់ស្កាត់ការលូតលាស់ដុំសាច់
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង
• បញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល
• ប្រឆាំងមេរោគ
• ប្រឆាំងបាក់តេរី
• ប្រឆាំងផ្សិត
• ប្រឆាំងប៉ារ៉ាស៊ីត
• ការបន្សាបជាតិពុល
• ការការពារថ្លើម